Ocho pizzas que nunca dejan de rendir homenaje en honor a su Día Internacional
El snack italiano por excelencia está de fiesta este lunes y, para rendirle homenaje como se merece, te sugerimos algunos...
Restaurantes
Viaje al pasado culinario de Úbeda: 11 restaurantes para disfrutar del recetario local de los siglos XVI y XVII
La ciudad andaluza, Patrimonio de la Humanidad, celebra hasta el 15 de marzo su 25ª edición de las Jornadas Gastronómicas...
El VIPS Ortega y Gasset, uno de los más emblemáticos de Madrid, se mueve
Una reordenación del local comercial del edificio Beatriz donde se ubica y la revisión de los alquileres obligan a la...
Borja Aldea, el chef que dejó el mejor restaurante del mundo para hacerse cargo del negocio familiar y crear su restaurante gastronómico en un pueblo de Segovia
Reina XIV abrió hace poco más de un año en La Granja de San Ildefonso, a poco más de una...
Vallecas, destino gastronómico: siete restaurantes donde la comida sabe de ensueño
Este barrio mítico ofrece una gran oferta gastronómica. Desde un cocido, destacados pescados y arroces con historia a sus espaldas...
Inaugura OME, el primer bar omakase mexicano en Madrid… y con un chef con estrella Michelin
La experiencia está dirigida por Roberto Ortiz, ex chef de Punto MX, el mexicano capitalino que logró la primera corona...
LaCharcuterie, el taller de un joven chef francés donde comprar y comer desde la mañana hasta la noche
En este acogedor rincón, a un paso de Las Ventas, el chef Víctor Bergerot recrea la esencia de las clásicas...
Emilio Carcur, el rey de la cocina tailandesa en Madrid que firmó un contrato para no hablar de la visita de Madonna y ‘sustituyó’ a Lenny Kravitz sin saber quién era
Vale la pena escribir una serie de Netflix sobre la vida de este chileno curioso e impredecible. Abrió hace 30...
Jhosef Arias, el chef peruano que pasó de lavar platos a alimentar a 14.000 clientes al mes y conquistar Madrid con su familia
Chef y empresario incansable, aspiró a demostrar que la cocina peruana es más que causa y pisco, y lo logró....
Stéphane del Río, chef de Le Bistroman Atelier: "Cuando alguien dice que no le gusta la cocina francesa, a menudo es porque no ha probado la auténtica, sino la cruda."
Discreto, divertido y apasionado, huye de los viejos clichés que ensombrecen la cocina clásica gala. Con mucho trabajo y oficio...
