22 de mayo de 2025
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Esperan un milagro y los milagros todavía ocurren: cuando sopranos, tenores y bartones, camuflados entre camareros, se soplan el pecho para cantar, cada comida se detiene y los utensilios son liberados con el cuidado de los devotos, para ser llevados con el celular de donnaa Libiamo ne’lieti calici, Madrid o un Nessum Dorma. A unos centímetros de sus platos, en compañía del piano, en El Castafiore Se logra la sorpresa cuando alguien del público se suma a la liturgia, muy al nivel de los profesionales de la lírica y la zarzuela que calentaban sus voces de vez en cuando en el Ópera Real, La Scala o el Metropolitano.

La Castafiore, templo de peregrinación para el turista que va más allá de lo típico y con una congregación antigua y sabia, dispuesta a reunir nuevos fieles de todo tipo, es un lugar único, un emblema y pionero en europadesde su estreno en 1994, cuando incluso las televisiones de Estados Unidos, Alemania o Brasil se están dando cuenta de su encanto. Pensábamos que duraríamos tres meses y…. La Castafiore celebra 30 años de singularidad en Madrid. Pero su continuidad está en riesgo. Esto se llama desalojo.

Imagínate lo que pasamos durante el Covid, con los cantantes, estuvimos cerrados más tiempo que el resto. En plena crisis -debíamos varios meses de alquiler- el propietario nos dijo: ‘¿Queréis continuar? Porque me hicieron una oferta por el edificio, pero no quiero aceptarla. «Si me siguen, no venderé», recordó. Paca Fernández, copropietaria junto a su marido, Francisco de Borja de Sotodel negocio en la calle Marqués de Monasterio.

«Nos quedamos, queremos quedarnos muchos años más», dijimos. Y aceptó, precisa Borja, sobre ese acuerdo verbal en 2021, fruto de la buena relación que siempre ha existido. La finca sigue siendo propiedad de una empresa de Pamplona, Hecho en casa de este inmueble de cuatro plantas que, según se detalla en la nota del registro de propiedad, incluye otra edificación destinada a cuadras de únicamente planta baja, con entrada por Marqués de Monasterio, moderna número 5, que tiene 317 metros. El Castafiore.

-Renovamos créditos, solicitamos el ICOS, hicimos trabajos y… en mayo de 2023 viene un notario con orden de desalojo. Vimos salir a los vecinos y charlamos con ellos porque eran amigos. Pero nadie nos dijo nada. “Suponemos que respetarían este lugar con tanta historia”, pensamos. Hasta que llegó la bomba. Que tenemos que irnos.

-Al parecer alguna multinacional extranjera les hizo cambiar de opinión. Debió ser una oferta jugosa… Dicen en la zona que son mexicanos, que van a construir un hotel, toma también Bárbara de Braganza. Estamos en disputas legales.

-Es un vértigo que tenemos… ¿Adónde vamos a salir? Y con todos los que aquí trabajamos, Paca está de luto. Quince familias y un problema actual.

Helecho Paca

Paca Fernández, copropietaria de La Castafiore.JAVIER BARBANCHO

Son una víctima más del impulso inmobiliario que está arrasando Madrid, especialmente en el centro, y que esta vez apunta a un lugar que da identidad a la capital, a la luz de la creciente homogeneización que también están viviendo otras ciudades europeas.

En su cartel -no hay dos noches iguales en 30 años, ya que el repertorio se adapta a los cantantes y cambia en función de sus fechas en los teatros-, Tatiana Melnichenko, Konstantin Andréyev o Israel Lozano, que el día que GRAN MADRID visite La Castafiore, no deje de llamar desde Washington para sumarse a una cena de homenaje y resistencia. Merecen continuar.

De estas tablas surgieron una vez (o bastantes) personajes ilustres como Teresa Berganza, Sergio de Salas, Pedro Lavirgen, Esteban García Leoz…para terminar la velada. eran comunes Alfredo Kraus, Plácido Domingo, el rey -presidió dos cenas benéficas, en las que también se trabajó por ese lado-, Esperanza Aguirre, Odín Elorza, Paco Ortiz, José María Cano…Han acompañado miles de celebraciones como cicerones privilegiados, como la reciente por el centenario de la madre de los hermanos Fesser. Cenas de cumpleaños, propuestas de matrimonio… o divorcios felices. Todos. Cada noche es especial. Cada día hay un momento de emoción, que te hace llorar, cuando ves a una pareja que lleva 70 años junta y ha venido a celebrar.

Otro ejemplo, con la voz de Carlos Vives. Vino cuando era el cumpleaños de mi marido y les dije a los cantantes: ‘Cantad para Borja’. Y Carlos Vives me escuchó y me dijo: ‘¿Te importa si le canto?’. Y le canté. Luego nos contó que nos puso en una entrevista en Nueva York como ejemplo de cultura en Madrid, dice Paca. Un elogio que también cabe, en qué hora, llegó por parte de las instituciones: declarada por la Comunidad de Madrid como una de las 50 instituciones más auténticas de la región.

Justo cuando este diario, días después de aquella cena, volvía a entrevistarlos, llegó el correo pidiendo información concreta para la placa identificativa que colgará en una fachada… En riesgo de desalojo.

Habría que quemar esos 30 años, que son tres lugares: primero en la zona del Bernabéu, sólo un calentamiento; luego, en Barquillo durante siete años y, desde 2003, unas calles más allá de Recoletos, dentro del límite del barrio de Justicia. No teníamos idea de cantar, pero a los dos nos apasiona la música. Así se lanzaron, ella con cierta medida gastronómica, viniendo de José Luis. Y encontraron estabilidad en un lugar donde alberto portillo Tenía el estudio de coreografía de TVE. Cuando entraron, encontraron vestidos. Concha Piquer o apellido Celia GómezTambién recuerdos del ballet. Víctor Ullate, otro inquilino de un espacio con un sabor espectacular, karma del arte. No sabían cantar, pero: Sabemos quién canta bien y quién no.

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También se anima al público conocedor o a cantantes retirados.JAVIER BARBANCHO

Y agregaron a Quique Bustos. Las jeringas, uno de los bartons en esa reciente y jubilosa cena tributo, que trajo a otros seis jóvenes muy buenos al proyecto. Nadie pasa por aquí sin una parada previa en el Hoër Sangskool y sin el examen de Carlos Gutenbergerdirector artístico de La Castafiore y tercera etapa sagrada del proyecto, que debía ser completado por el chef, chama.

Hemos oído que en París o Londres no se pueden tocar sitios emblemáticos que tengan más de 20 años. Para traerlo a casa: ¿por qué no disfrutas de una protección como la de los tablaos?

Hoy la batalla está en marcha Audiencia Provincial, donde pagan puntualmente la cuota mensual. Estamos al día. Si termina mal, lo embargan. Antes de morir, lo intentaremos en otro lugar. No queremos cerrar, eso está muy claro.. No queremos que La Castafiore desaparezca. Porque, sobre todo, está en juego una forma de felicidad, imborrable.

Él peor Lo que nos pasó es que un señor nos llamó una noche para decirnos esto. Se estaba muriendo de Covid, a sus 50 años, y quería agradecernos por la calidad humana que sentía en La Castafiore. Paca no durmió entre lágrimas y volvió a llamar por la mañana. Él estaba muerto. Por eso y por eso: Queremos seguir, no sabemos cómo, pero queremos seguir, dicen. Porque nos hemos convertido en un referente turístico y cultural…, resume Borja, en unas elipses que remata Paca: y de alegriay alegría.

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