Belén Esteban: «Invitaría a cenar a Rafa Nadal; comencé a ver tenis gracias a él y lloré cuando se despidió de Madrid».

En 2021, llamar a esteban (Madrid, 1973) incursionó en empresarial con su primer proyecto y lanzó una serie de gazpachos y salmorejos 100% naturales, elaborados con verduras frescas y de calidad de la huerta murciana a partir de recetas tradicionales de su familia. Hace una semana, la televisión protagonizó la cuarta temporada de Aromas de Estebanla marca que fue muy bien recibida por el público desde el principio, a pesar de que algunos auguraban malos resultados.

«Estamos muy satisfechos de cómo va el negocio. Desde el principio fue todo un éxito. En algunos puntos de venta (estos son los de Unide, Carrefour, El Corte Inglés y Alcampo) incluso se agotaron», afirma Belén. El éxito de Sabores de la Esteban no sólo ha despertado estos años el interés de los consumidores, sino también de otras firmas. «Antes de empezar esta temporada leí en algunos sitios: ‘la empresa de Belén se está hundiendo’ y no es cierto. Si tuviera un negocio que no diera dinero, lo dejaría. De hecho, Recibí buenas ofertas para venderlo.pero mi marido no me deja», dice con orgullo.

Belén, que se estrenará a mediados de mayo junto a algunos de sus excompañeros de TV No es que fuéramos eslavos.el cual será transmitido en redes sociales y plataformas actual del canal mencionado cosa hecha rápidamente, Nos lo cuenta por teléfono mientras al mismo tiempo prepara una tortilla de patatas. El puente del 1 de mayo (cinco días en Madrid) no ha desaparecido. Era su madre la que había venido a pasar unos días a su casa desde Benidorm. «A él le gusta mucho cómo lo hago, así que aquí estoy ocupada y completamente loca», dice.

Un año más, los gazpachos y salmorejos de Esteban llegan a los supermercados.

Si También este año bajé el precio porque también voy de compras y veo lo caro que está todo. Los precios del petróleo y del tomate han subido, los precios son enormes, pero quiero que todo pueda comprar mi gazpacho.

¿Planeas venderlos en otros países?

No, de momento en España. Pensamos en llevarlo a Dubi, pero fue muy complicado porque al ser un producto fresco, aunque lo pongas en una habitación no sale como queremos.

Te apasiona la cocina, ¿quién te enseñó?

Cuando veo a mi madre, siempre me ha encantado. De hecho, hice gazpacho con tu receta.

¿Quieres participar en algún concurso de cocina que esté en la televisión en estos momentos?

Me encantan esos programas, es que sé cocinar a mi manera, casera, como hace un ama de casa, que es lo que soy. Hago lentejas, guisos… y ya no es popular. No podría hacer uno de esos platos que hacen allí, me pondría súper nerviosa. Prefiero cocinar en casa. Además me haces cocinar por 20 y no lo sé. Otro defecto que tengo es que me mancho mucho. ¡Uf! Lleno el fregadero, luego lo limpio, pero lo mancho todo.

¿Tienes prejuicios con algún tipo de cocina?

No, el sushi es muy popular ahora, lo he probado, pero no es una comida que me vaya a entusiasmar. Me encanta la cocina casera y mediterránea.

¿Qué nunca falta en tu mesa?

De momento una botella de gazpacho o salmorejo de Esteban. Además lo compro, no pido a fábrica que me lo envíe. Me gusta ir a la tienda. Esto me emociona mucho.

¿Cómo se gana el estómago?

Con un pequeño puchero. Aunque ahora estoy a dieta y un poco pesada, sólo puedo comer proteínas, y como mis verduras, mis pececitos… He perdido siete kilos y estoy muy feliz.

¿Alguna vez has hecho una dieta milagrosa?

No… De hecho, creo que es la primera o segunda vez que hago dieta en mi vida y estoy bien porque no tengo hambre.

Si solo pudieras comer una cosa, ¿qué elegirías?

De momento no puedo por la dieta, pero tortilla de patatas con mayonesa que hago yo, que la hago de muerte, mayonesa.

¿A quién invitarías a cenar para conocerte mejor?

Pues mira, porque cuando se despidió en la Caja Mágica de Madrid me puse a llorar. A Rafa Nadal. El tenis no me llama mucho la atención pero empecé a verlo gracias a Rafa y ahora sigo con el pequeño Carlos [Alcaraz], que lo está haciendo muy bien. Pero qué bonito fue y qué orgullosos debemos sentir los españoles de que Rafa fuera a todas partes con la bandera de España, bueno, como muchos artistas de este país, como Rosala, Alejandro Sanz, Pablo Alborn… Estoy muy orgulloso del talento que tenemos. tener en España.

¿Con quién nunca te sentarías a la mesa?

No puedo decirlo…

¿Cómo sabe tu vida ahora?

Soy diabético, tiene un sabor dulce.

¿Qué detiene tu apetito?

Las injusticias, sobre todo cuando se dicen cosas de mí que no son ciertas y la gente se las cree. Pero ya no vale la pena explicarlos. Como sé cómo es mi vida y lo que hago, no me importa, pero no me gusta que los demás se dejen engañar.

Ahora que estás a dieta, ¿te apetece un zumo desintoxicante por la mañana?

Mira, una vez vi uno de esos jugos verdes en Estados Unidos, lo compré, tenía acelgas, tomé un sorbo y tuve mal sabor de boca todo el día. Realmente respeto a las personas que hacen eso, pero yo no soy capaz de hacerlo.

¿Por qué necesitas salero?

Recién ahora a conducir porque desde que me caí y me rompí la pierna le tengo miedo al coche, no sé por qué. Hace dos años que no conduzco, pero voy a volver a hacerlo y voy a enseñar un poco.

¿Qué no puedes soportar en la mesa?

Que la gente huela la comida me parece de mala educación. Veo gente haciéndolo y puede que estén locos, pero a mí no me gusta.

¿Está el horno de bollos en España?

No voy a responder, no quiero hablar de eso.

¿Qué estás inventando en tu vida?

Para muchas cosas, y muy picante. Una escapada con mi marido, salir con mis amigos, ir a cenar… cosas sencillas.

¿Alguna vez te lo han dado con queso?

Muchas, muchas veces me han engañado.

¿Con qué estás coqueteando?

Actualmente bebo tres litros de agua al día. Estoy con el sombrero en el agua… No he bebido mucho y ahora estoy orinando todo el día.

¿A qué sabe la fama?

Nunca lo había pensado, soy una chica muy normal para eso. Tiene sus cosas buenas y malas, pero como todo. Yo lo elegí, pero la ruptura que tuvimos [en la tele] Fue muy bueno para mí. Estoy muy tranquilo, estoy con mi familia, me preocupo por cuidarme, ahora camino hora y media por la mañana y una hora por la tarde… Soy como Forrest Gump.

¿Cuándo fue la última vez que te enojaste?

Cuando hablo, porque no sé decir palabras en inglés… digo, por ejemplo. asunto de entrega si se dice diferente pero a mi no me funciona. Son unas tonterías, pero me da vergüenza que con 50 años no tengan sentido para mí.

¿Qué has frito estos días?

Todo lo que pasa en política, no quiero ni verlo. Sólo quiero que la gente esté sana, que las cosas se arreglen, que todos lleguemos a un acuerdo para sacar a España adelante.

¿Cuándo fue la última vez que montaste una gallina y por qué?

Vaya, crié muchas gallinas, imagínate, en una semana, como dos o tres en una semana. Sálvamepero ahora estoy muy tranquila, muy bien, y que dure.

¿Tienes mal café?

No, por las mañanas me despierto muy bien. Pero tengo mal genio (risas).

Un dulce momento.

Cuando estoy con mi familia, sobre todo ahora que tengo a mi madre aquí.

¿Quién es el perejil en todas tus salsas?

Mi familia, mi marido.

un brindis por…

Porque la gente está feliz.

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