La superguerra reducirá la inflación a niveles previos a la crisis después de más de dos años con la cesta de la compra al alza

A su regreso a las estanterías de Carrefour, Pepsi colgó el cartel de ‘50% de descuento en la segunda unidad’ en un gesto de «pórtate bien» después de que la cadena francesa levantara la sanción retirando todos los productos de PepsiCo de sus supermercados por el “inaceptable aumento de precios”. No es casualidad que el gigante del aperitivo, que además de refrescos, también venda patatas. Lay’s o Doritos, apuesta por la promoción en tu regreso al supermercado. Detrás de esta decisión se esconde toda una estrategia transversal de las grandes marcas de alimentación y bebidas, que lanzaron una ofensiva de ofertas para intentar ganar terreno a la marca de distribuidor y recuperar el volumen de ventas perdido en los dos últimos años de crisis inflacionaria en nuestro país. .

Estamos asistiendo a una lucha de poder entre fabricantes y distribuidores. Los primeros, conscientes de que han perdido cuota de mercado frente a la marca blanca, intentan rearmarse con promociones para ser competitivos. Las ofertas son por supuesto específicas y en muchos casos más enfocadas al 2×1 que a precios más reducidos. Este último parte de una posición más sólida y ha apostado por descuentos agresivos en cientos de referencias de sus propias marcas. «Va a ser un año muy promocional», Ricardo Álvarez, director general de Día de España, durante la presentación de resultados de la compañía a principios de marzo. la misma semana, Lidl ha irrumpido en la guerra promocional con una rebaja permanente de precios de hasta 200 productos. Mercadona y Carrefour Comenzaron la batalla con campañas de descuentos similares en medio millar de referencias de sus surtidos.

Los gigantes de la alimentación ya han anunciado sus estrategias. En un encuentro con los medios de comunicación esta semana, el presidente de Calidad Pascual, Tomás Pascual, descartó una bajada generalizada de los precios, pero promovió un aumento de las promociones en el punto de venta. Ya a finales del año pasado, el director general de otra gran empresa como Mantequillas Arias, Javier Roza, reconoció un aumento de la actividad promocional. «No vamos a bajar los precios, pero incentivamos el consumo con promociones, casi todos los fabricantes lo hacen», dijo en presencia de los directivos de las principales empresas del sector durante el Congreso de Gran Consumo de Aecoc.

Hay un claro cambio de dirección hacia los fabricantes. Mientras que las promociones de marcas de distribuidores han crecido un 27% en los últimos cuatro años, las promociones de marcas de fabricantes han disminuido un 11% en el mismo período, según datos de Kantar. Pero ahora los fabricantes Cambiaron de estrategia y se subieron a la ola promocional para detener la hemorragia de consumidores que cambian a marcas privadas para intentar ahorrar en el carrito de compras. Hay un hecho que les inquieta y preocupa: La marca del distribuidor supone ya casi el 50% del gasto y existe el riesgo de que un segmento importante de consumidores que pasaron a las marcas privadas en esta crisis inflacionaria nunca vuelvan a comprar sus productos, porque han encontrado un sustituto de calidad y más barato.

Fuentes del sector de la distribución sostienen que esta guerra promocional y la batalla por ganar espacio en los lineales de los supermercados contribuirá a Reducir la inflación de los alimentos a niveles anteriores a la crisis. que estalló hace más de dos años. Una de las grandes cadenas que operan en el país señala incluso que el IPC de alimentos puede volver a situarse por debajo del índice general tras el verano, que comienza en los meses de septiembre u octubre. La diferencia en estos momentos es de 1,1 puntos, ya que la inflación general está en el 3,2% y la de alimentos en el 4,3%. Una brecha mínima respecto a los más de 13 puntos que existían hace apenas un año, cuando el IPC de alimentos subió más de un 16% en el peor momento de la crisis.

En cualquier caso, la batalla promocional no será el único factor que haga bajar los precios. «Si los conflictos geopolíticos no aumentan, e incluso si el gobierno vuelve a aumentar el IVA sobre los alimentos básicos a partir de junio, veremos la sorpresa de la inflación general a la inflación de alimentos después del verano porque llovió mucho, especialmente en zonas muy afectadas por la sequía, La producción va bien y no se espera ningún estrés adicional en los costos.«, pronostican las fuentes consultadas. En esta línea, en su último informe de proyección macroeconómica, el Banco de España vaticina una «moderación paulatina del ritmo de aumento de los precios de los alimentos» y explica que «el principal elemento que impulsará la desaceleración esperada en La presión inflacionaria de los alimentos explica es la disminución del coste de varios de sus insumos productivos más importantes -como la energía y los fertilizantes-, descenso que también se refleja en los precios de las materias primas alimentarias.