Si alguien trasladara el concepto gastronómico de moda al fútbol, el que pondera la cocina local, podría inspirarse en la Real Sociedad. La mitad de la plantilla donostiarra, con solo cuatro extranjeros, procede de un radio de menos de 100 kilómetros de San Sebastián. Esta es la otra cara del espíritu mundial de una competición que importa profesionales de unas cincuenta nacionalidades. Trece futbolistas que crecieron en Gipuzkoa -la mayor concentración de la misma provincia, en este caso la más pequeña del país en cuanto a superficie- en un vestuario de LaLiga Santander, a lo que hay que sumar tres más que vinieron desde el extranjero a Zubieta para práctica. Una fábrica de talentos, nombrada mejor cantera de España por la organización Fútbol Draft en 2020, que abre sus puertas para descubrir una fórmula basada en la integración de la última tecnología en una tradición consolidada de paciencia, mimo y confianza en los jóvenes.
El proyecto está encabezado por Roberto Olabe, que conoce una casa donde primero fue futbolista, luego entrenador del primer equipo y actualmente director de fútbol. Como tal, sirve como guardián de la esencia de una colección cuya metodología difiere en su opinión por la capacidad de recolectar y analizar una enorme cantidad de datos que luego se aplican en lo que ellos denominan cinco pilares básicos: entrenamiento, competencia, educación, evaluación y selección. “Hacemos trabajos artesanales. No conozco a ningún arquitecto, diseñador o albañil que tenga 12 años, y lo mismo pasa con los jugadores ”, dice Olabe.
Los responsables de llevar a cabo esta tarea en base a la big data Se trata de Bixen Calzón y Alfonso Azurza, dos técnicos que manejan absolutamente todos los detalles de cada grupo juvenil. Al frente de la Unidad de Evaluación y Datos, creada hace tres años, han conseguido centralizar la información de los profesionales del club -médicos, psicólogos, nutricionistas, técnicos y educadores- en una única plataforma.
“Se toman datos a través de pruebas físicas periódicas, se ingresan datos médicos que permitan el historial y trayectoria, datos antropométricos, aspectos nutricionales, detalles de la competencia o características específicas de las tareas del juego en detalle”, explica Calzón además que todos los jugadores tienen una aplicación personalizada donde deben responder un cuestionario sobre su condición física y mental antes y después del ejercicio. “Todo jugador es observado desde un punto de vista multidisciplinar”, enfatiza.
“Generamos informes y conocimientos que luego se transmiten a los técnicos”, explica Azurza, quien lleva más de veinte años vinculado a una entidad, para la que fue, entre otras cosas, preparador físico del primer equipo. “A través del análisis de medias y de la información que aporta la unidad, el entrenador ve, entre otras cosas, qué áreas son la mejora y las virtudes, y a partir de ahí se diseñan tareas, en grupo o individualmente, para que funcione. Todos los jugadores tienen su plan de mejora ”, añade.
El modelo se aplica a las 250 promesas de la categoría infantil, cadete, juvenil y en la Sanse, el filial txuri-urdin, y también a los cerca de 12.000 que juegan en 80 clubes pactados de la zona y que acuden habitualmente a Zubieta para poner a prueba su progreso. Un aspecto importante para entender la implantación territorial del club y la capacidad de extraer talento de su entorno.
Olabe sostiene que en 1996 la Royal Society se convirtió en un club pionero al nombrar una empresa externa para comenzar a recopilar datos sobre el desempeño de los profesionales. Una fuente que él defiende, las fuentes están aumentando exponencialmente para un análisis transversal para el desarrollo del fútbol. “Queremos convertir a estos adolescentes en futbolistas, y no hay mejor forma de medir las consecuencias generadas que analizar los datos obtenidos de la evaluación permanente. Tienes que mirar al otro lado ”.
Más que buscar un tipo de jugador o promover un tipo de juego – ‘nos identificamos con un modelo asociativo de propiedad, pero los formamos para que se adapten a cualquier contexto’, explica Azurza – a quien se busca, en palabras de Olabe, es “la seguridad de la sucesión”. Es decir, asegurar que los que vienen de abajo fortalezcan todas las posiciones en el campo.
Y si repasamos los últimos debuts, parece que lo han conseguido: hay zagueros como Andoni Gorosabel, centrales como Aritz Elustondo, centrocampistas defensivos y otros con vocación ofensiva, como Martin Zubimendi o Jon Guridi respectivamente, o un puro 9 como Jon Baptist, e incluso grieta en rasgos que se pueden encontrar tan específicos y difíciles en el fútbol como un número 10 cargando el peso del ataque y definiéndose a sí mismo como Mikel Oyarzabal.
Uno de ellos es el wing Ander Barrenetxea, que solo tenía 16 años y se sentó bajo las mayores dos temporadas después. ‘He estado aquí desde que era un niño. Finalmente, cuando ves que los jóvenes van ganando confianza, también tienes más confianza en que podrás llegar ”, dice Barrenetxea a EL PAÍS.
Un modelo vivo
“Nuestro objetivo no es otro que competir con nuestros chicos en la élite. La profesión del club está muy arraigada y no es otra que promover el desarrollo de los futbolistas ”, dijo Olabe.
Sus argumentos también están respaldados por la historia del club. Hasta el célebre fichaje del delantero centro irlandés John Aldridge en 1989, solo cinco extranjeros (los ingleses Simmons, Mac Guinness y Harry Lowe; el francés Calligaris y el sueco Simonsson) vestían la camiseta celeste. Además, el mejor grupo de la historia del club, liderado por Arconada, Zamora, López Ufarte y Satrústegui, que ganó dos Ligas y una Supercopa, está formado íntegramente por jugadores vascos.
Una vuelta a las raíces en una temporada en la que jugaron hasta 17 futbolistas que crecieron en Zubieta y en la que la Real Sociedad, según datos del Centro Internacional de Estudios Deportivos (CIES, por sus siglas en inglés), es una de las cinco equipos de las mayores ligas europeas que le dieron a sus juveniles la mayor cantidad de minutos esta temporada.
En definitiva, la base de éxitos como la clasificación para competiciones europeas, el liderato de LaLiga Santander durante unos días o la disputa de una final de copa, cuyo resultado se disputa en abril, se fundamenta en el trabajo realizado en los entrenamientos. centrar. “Somos como una gran familia”, resumió recientemente el capitán donostiarra Asier Illarramendi, que creció en unas instalaciones que han iluminado a figuras de talla mundial como Xabi Alonso y Antoine Griezmann desde su inauguración en 1980.
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