Las carreteras junto con la comida son una fórmula de éxito en Estados Unidos, un país donde la gastronomía gira en torno a la diversidad. Sus ciudadanos, que vienen de todas partes del mundo, han creado una cocina local inconfundible: hay regiones y barrios chinos, italianos, mexicanos, noruegos o rusos y cada uno ha aportado sus propios productos y recetas.
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